mandag den 22. december 2014

Mixed Spice - krydderi

Jeg skulle bruge Mixed spice krydderi i min Christmas pudding vodka og måtte lave den selv, da jeg ikke kunne finde den på hylderne nogen steder, hvor jeg handler. Her kommer opskriften....



Krydderierne: 1spsk. stødt allehånde, 1spsk. stødt kanel, 1 spsk. stødt muskatnød, 2 tsk. stødt muskatblomme, 1 tsk. stødt nellikker, 1 tsk. stødt koriander, 1 tsk. stødt ingefær....



Det hele blandes godt....



Kommes i en tætsluttende krukke og det kan holde sig op til 2 måneder....


Jeg kunne ikke finde muskatblomme, så det kom jeg ikke i blandingen. Så vidt jeg ved er muskatblomme ikke så kraftig i smagen, som muskatnød, så jeg ved ikke hvor stor betydning det har i selve blandingen, at det ikke er med....

Ingen kommentarer:

Send en kommentar