Grønkålssalat

Lækker grønkål - en smuk og sprød grøntsag, og den valgte jeg at bruge i en salat og den smagte bare så skønt. Se med og prøv senere....

Den blandede salat uden dressing....

Dressing....

Den færdige salat....



Grønkålssalat - opskrift fra posen

Grønkål, færdigsnittet
1 fintsnittet æble
1 stort eller 2 små rødløg, finthakket
en god håndfuld let knuste valnødder

Dressing:
1 tsk. Dijonsennep
3spsk. olie
3 spsk. Balsamico
1 spsk. sukker
salt og peber

-Grønkålen skylles godt og drypper af i et dørslag. Anrettes i en skål eller på et fad - æble, rødløg og valnødder lægges på salaten og blandes let. Dressingen blandes og hældes over salaten, lige inden servering. Kan vendes lidt i salaten ellers hældes den bare ovenpå.

Nem, sund og sprød salat, der passer til både kylling, okse og svinekød.
Er der noget tilovers, kan salaten bruges til frokostret dagen efter eller bruges som fyld i en mexicansk pandekage.


Velbekomme....