fredag den 14. august 2015

Romkugler uden sukker - Mad og Bolig

Jeg har ledt lidt efter noget hygge-fredags snolder, bare lidt sundere og fik denne lækre opskrift i et nyhedsbrev fra Mad og Bolig. En lille lækker mundfuld på en dejlig fredag aften. Se med og lav senere....



Starter som sædvanlig med et slutresultat....


Grofthakkede mandler....



Med dadler....


Mandelmel, kakaopulver og rom....


Den færdige masse....


Lækkert krymmel....


Lækkerhed på fad....


Uhmmmm tænderne løber i vand....



Romkugler uden sukker - Mad og bolig ( 10 små kugler )
2 dl mandler ( med skal )
10 dadler ( uden sten )
3 spsk. vand
4 tsk. romessens ( jeg brugte rigtig rom 2 spsk. )
4 tsk. kakao
4 spsk. mandelmel
kokosmel
frysetørrede hindbær
stor minihakker
lille minihakker (jeg brugte en stavblender)

- Kom mandlerne i den store mini hakker og hak dem til mindre stykker. Tilsæt dadler og vand. Kom romessens/rom, kakao og mandelmel i og bland det sammen i hakkeren. Hæld blandingen ud i en skål og bland det godt med en ske eller hænderne - det er meget klistret.
Kom kokosmel og de frysetørrede hindbær i den lille minihakker/stavblender og finhak det. Form 10 små romkugler - jeg fik 40 romkugler i størrelsen, som når man laver havregrynskugler. Rul de små romkugler i kokos/hindbærmelet.
Sæt på køl til de skal smages.

Jeg synes at størrelsen, som havregrynskugler, er passende. Det får kuglerne til, at forblive lækre og ikke for meget.



Velbekomme....


Ingen kommentarer:

Send en kommentar