torsdag den 15. december 2016

16. december Lakridsmandler á la Bettelaus

Det gik jo fint med saltmandlerne den anden dag, så måske det var en lige så god idé at lave ladridsmandler. Jeg tænkte, at det må kunne gøre på samme måde, som med brændte mandler og med saltmandler. Se med og lav senere....


Lækre mandler med salmiak lakridspulver....


Det er denne lakridspulver jeg har brugt og den smager som spejdersnus og er salmiak....


Lad vand, lakridspulver og mandler koge op....


Næsten færdige lakridsmandler....


Inden de vendes i lakridspulver....


Vendt i lakridspulver og lige til at spise....



Lakridsmandler á la Bettelaus
200 g mandler
2 dl vand
4 spsk. lakridspulver

-Tag ingredienserne og lad dem koge op i en pande. Når vandet er ved at fordampe, binder der lakrids til mandlerne og de ender med at klistre lidt. Hæld dem over på et stykke bagepapir. Jeg satte dem i ovnen, varmluft, 150 grader i 10 - 15 minutter til det begynder at dufte. Hold dog godt øje med dem, så de ikke brænder på. Da de stadig kan klistre lidt, kan du efter let afkøling, vende dem i lakridspulver, så de ikke klistrer så meget mere.
Husk at komme dem i en lufttæt beholder eller patent glas, da de godt kan suge fugt til sig og så klistrer de lidt sammen, men det bliver smagen jo ikke ringere af, og at få to i stedet for en det er da heller ikke nogen der klager over....

Vi synes de smager godt og så kan man jo altid lave flere.



Velbekomme....



Ingen kommentarer:

Send en kommentar