torsdag den 8. december 2016

8. December - Grove boller der ikke skal hæve.

Jeg elsker at bage og især boller, er noget vi spiser ofte her i huset. Det er både som morgenmad,men også i madpakken. Jeg har fundet en lækker opskrift på boller, der bare er så nemme og så smager de virkelig godt. Jeg skriver opskriften efter billederne, se med og lav senere...


Tænker da at dette er en lækker bolle....


Dejen er blandet godt sammen og er nu klar til, at sætte på bagepapir....


Med to spiseskeer, er den sag nemt klaret....


Velduftende og lækre boller....


Så er det bare, at finde ud af hvad der skal i.....


Grove boller, der ikke skal hæve (7 - 9 stk.)
50 g smør
3 dl mælk
50 g gær
1 tsk. sukker
½ tsk. salt
1½ dl kerner efter eget valg
2 håndfulde havregryn eller 200 g grahamsmel
ca. 350 g hvedemel
mælk til pensling

- Varm smør og mælk, til det er håndvarmt og opløs gæren heri, tilsæt sukker og salt, rør godt. Tilsæt kerner, havregryn/grahamsmel, og 300 g af hvedemelet og rør godt, det må gerne æltes i maskine i 5 minutter. Form boller af dejen, med 2 spiseskeer og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med mælk. Sæt bollerne ind i en kold ovn og tænd den på 225 grader og bag bollerne i ca. 20 minutter, de skal være gyldne og lyde hule, når man banker dem i bunden.

Jeg har brugt solsikkekerner, græskarkerner, kakaonips, tranebær mm, lige det man synes er lækkert.

Så nemt kan det gøres, og med rutine så er der friskbagte og absolut lækre boller i løbet af ½ time, det er da hurtigt.



Velbekomme....





Ingen kommentarer:

Send en kommentar