søndag den 17. december 2017

17. december - Chokolade dekoration

Jeg kan godt lide, at pynte lagkagerne med hjemmelavet pynt og der synes jeg chokolade figurer er så fine. Jeg lavede juletræer og stjerner. Se fremgangsmåde sammen med billederne. Se med og lav senere, når du skal pynte en fin kage.




Det er denne chokolade jeg har brugt. Jeghar købt den i Tyskland, man kan sikkert også fås herhjemme.




Jeg smeltede chokoladen over vandbad og hældte den smeltede chokolade i en tyllepose, af plastik og klippede et lille hul i posen. Man kan justere størrelsen på hullet, så der kommer mere chokolade ud, men det finder man jo ud af. Start hellere med et hul der er for lille, det er lidt nemmere at justere på, end hvis hullet er blevet for stort.
Lav forskelligefigurer og sæt dem på køl, så de stivner hurtigt. Hvis man vil have pynt på begge sider, er det nu man skal pynte denne side, med krymmel. Sættes på køl.




Skal man ikke have pynt på begge sider, fx hvis chokoladepynten skal bruges på siderne af en kage, kan man vende de afkølede figurer og komme chokolade på bagsiden af dem, så pynten bliver tykkere og så pynte, inden de sættes på køl igen.




Så kan man jo bruge den pynt man foretrækker.












Rigtig god fornøjelse.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar