fredag den 7. december 2018

7. december - Småkager med kokos og korender

Vi nærmer os juleaften lige så stille, og jeg har fået bagt småkager med kokos og korender. De er lækre, sprøde og der er masser af smag i dem. De er hurtige at lave og smager skønt.

Se med og bag senere.



Det færdige resultat....




Det passede lige med denne bøtte....




Dejen er sat på bagepapiret....




Uhmmmm det dufter i hele huset....




Og så lige en kop kaffe....



Småkager med kokos og korender  - ca. 70 stk.

250 g blødt smør
250 g sukker
250 g mel
1 tsk. hjortetaksalt
150 g kokosmel
75 g korender
1 æg

- Tænd ovnen på 200 grader. Pisk smør og sukker hvidt og cremet. Tilsæt hvedemel, hjortetaksalt, kokosmel, korender og ægget i dejen. Rør dejen godt sammen.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Sæt dejen i små toppe med to teskeer. Sørg for at der er lidt afstand mellem toppene op pladen.
Bag kagerne i 5-9 minutter til de er gyldne og sprøde, hold godt øje med småkagerne, da de hurtigt bliver brune i kanten og ikke alle ovne bager ens. Kagerne opbevares i en dåse med tætsluttende låg.



Velbekomme....







Ingen kommentarer:

Send en kommentar