12. december - Dadelkugler med chokolade

 Jeg kan godt lide at lave konfekt til jul og synes, at det hører til med et stykke lækkeri. Dadelkugler, dem synes jeg smager rigtig godt og derfor bliver de lavet hvert år.

Overtrukket med mørkt chokolade, så er dadelkuglerne bare godt pakket ind.

Så skønt med en kop kaffe til.

En god vinkel.

Dadelkugler (antal varierer alt efter, hvor store kugler du laver)

150g udstenede dadler

3 spsk. kokosmel

30g mandler

3 spsk. usødet kakaopulver

1 tsk. stødt kanel

1 tsk. vaniljepulver

Pynt:

kokosmel

hele hasselnødder

usødet kakaopulver

Smeltet mørk chokolade, knopper

-Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og kør indtil massen er glat. Form til mundrette kugler. Tril kuglerne i kokosmel, usødet kakaopulver, dyppet i smeltet mørk chokolade med 1 hel hasselnød ovenpå. Dadelkuglerne kan også sagtens spises som de er.

Efter pynt og inden dadelkuglerne lægges til opbevaring kaa du sagtens sætte dem på køl. Dadelkuglerne komme i glas, kagedåser eller en æske, hvis de skal gives som en lille værtindegave.

Nem og hurtig julekonfekt.

Rigtig glædelig jul.