søndag den 22. februar 2015

Blomkålsrissalat

Det er så lækkert med godt og sundt tilbehør til maden og denne opskrift har jeg selv fundet på og det er så nemt. Du kan tilsætte lige hvad du synes er lækkert. Kig med og lav senere....



Blomkålsrisen der også var tilbehør til hel stegt kylling med æble og bacon....



Blomkålsrissalat
1 blomkål
1 bundt persille
1 æble
1 håndfuld tranebær
1 god håndfuld valnødder
3 spsk. jordnøddeolie


-Blomkålen skylles og skæres i mindre stykker og blendes sammen med den skyllede persille, så det hele bliver findelt. Kommes over i en skål og blandes sammen med de andre ingredienser. Valnødderne kan knuses let i hånden inden de kommes i, så stykkerne ikke er alt for store. Det hele blandes og serveres som tilbehør.

Når man blender blomkålen, skal man komme nogle stykker i ad gangen, så det hele bliver findelt og uden større stykker i. Hvis man kommer for meget i kan det godt køre fast i blenderen/foodprocessoren.


Velbekomme....

Ingen kommentarer:

Send en kommentar