søndag den 22. februar 2015

Hel stegt kylling med æble og bacon - LCHF

Vi elsker kylling på alle måder og afprøver tit noget nyt. Jeg fandt en lækker opskrift på (smag på maden) og den skulle vi da lige prøve, det er så skønt at komme maden i ovnen og så laver den bare sig selv....sådan næsten. Dertil lavede jeg en blomkålsrissalat. Kig med og lav senere....



Det færdige resultat....



Fyldet tilberedes....



Kyllingen er rengjort og fyldt med æble og bacon....



Har lukket hullet med en kødnål....



Den færdige kylling....




Parteret med fyldet ved siden....



Den færdige tallerken....



Hel stegt kylling med æble og bacon (LCHF)
1 hel kylling, renset og tørret
1 æble
1 pakke bacon
olie
salt

-Skyl æblet, fjern kernehus og skær æblet i mindre stykker. Bacon skæres i stykker og steges næsten færdigt på panden, æblestykkerne steger med i 3-4 minutter. Sættes til side. Kyllingen renses, skylles og tørres. Æble/bacon fyldet kommes i kyllingen og hullet lukkes med en kødnål. Kyllingen gnides med olie og drysses med salt og kommes i en opvarmet ovn ved 200 grader i et kvarter på den ene side og et kvarter på den anden side - derefter vendes den på ryggen og ovnen skrues op på 225 grader i de sidste 45 minutter.
Når kyllingen er færdig parteres den og lægges på et fad, med fyldet ved siden. Serveres med en blomkålrissalat.



Velbekomme....








Ingen kommentarer:

Send en kommentar